棗樹(shù)栽培技(jì)術(shù)•‍ε

一(yī) 概述

棗在我國(guó)分(fēn)布很(hěn)廣。目前，除沈陽以北(bě←↓i)和(hé)西(xī)藏高(gāo)原等高(gāo)寒地(§☆δdì)區(qū)外(wài)，均有(yǒu)棗樹(shù✔¶ε♣)栽培。棗樹(shù)适應性強，結果早，收益快(ku÷©αài)，壽命長(cháng)，易管理(lǐ)，營養豐富，适于鮮食®≠↔≠，幹制(zhì)和(hé)加工(gōng)，為(wèi)較好(hǎo)的(de>®≠)木(mù)本糧食果樹(shù)之一(yī)。因其一(yī)年λ♠↓(nián)栽植，多(duō)年(nián)≈♠>收益，故有(yǒu)“鐵(tiě)杆莊稼”之稱。棗樹∏Ω(shù)适應與多(duō)種農(nóng)作(zuò)物(wù)間(jiā" n)作(zuò) 棗樹(shù)枝稀葉小(xiǎo)，能(né€♠€ng)與麥類、豆類、蔬菜類等進行(xín ®g)間(jiān)作(zuò)，從(cóng)而在單位土(tǔ)地(dì)面積↑γ上(shàng)獲得(de)較高(gāo)的(de)經濟效益。

二 建園

2．1 品種選擇：貴妃脆棗、益腎棗、梨棗、金(jīn)絲大(dà)棗、雪$•φ♣(xuě)棗、雞蛋棗等，詳情請(qǐng)參閱本網站(zhàn)www.jpgy.ne↓≤t棗品種介紹。

2．2栽植：由于棗具有(yǒu)當年(nián)能(néng)挂果☆¶，第二年(nián)可(kě)豐産的(de)特¶↔ 性，适于密植。一(yī)般可(kě)采用(yòng)畝植333株（2₽&↓≠米1米）、222株（3米1米）、148株（3米1.×₹5米）等。在10月(yuè)份至次年(nián)3月(yuè)份↓✔ ☆是(shì)最佳栽種時(shí)期，具體(tǐ)栽種方法可(kě)£ε↔λ參照(zhào)前述其它果樹(shù)栽種方法進行(xíng≠ δβ)。

三 土(tǔ)、肥、水(shuǐ)管理(lǐ)

3。1 土(tǔ)壤管理(lǐ)。棗園深翻，孔隙度增加，→'保水(shuǐ)力、保肥力、透氣性和(hé)透水(shuǐ)性增強，微(w•≠ēi)生(shēng)物(wù)活動旺盛，。深翻一(yī)般每年(niánπ​✔)一(yī)次。于秋末冬初進行(xíng)。深翻時(shí)如(rú)結合施₹α入有(yǒu)機(jī)肥料，熟化(huà)改良☆π✘土(tǔ)壤的(de)作(zuò)用(yòng)更好(hǎo) α≥₽。有(yǒu)些(xiē)地(dì)區(qū)入伏深翻一(yī)次，αδ£将雜(zá)草(cǎo)壓入土(tǔ)中，經雨(yǔ)季即腐爛分(fēn)←​解，能(néng)明(míng)顯地(dì)≈≈提高(gāo)土(tǔ)壤肥力，群衆經驗為(wèi)：伏翻一(yī)次等于‍♥ φ施一(yī)次肥。很(hěn)多(duō)棗樹(shù)栽于山£<(shān)區(qū)薄地(dì)，土(tǔ)質較差，©♥更應重視(shì)土(tǔ)壤管理(lǐ)工(gōng)作(z↑φ•uò)。山(shān)區(qū)必須修整梯田，加厚土(tǔ)層，δ‌↔"并在樹(shù)下(xià)松土(tǔ)（刨樹(shù)堰）。棗糧間(jiā→≠n)作(zuò)地(dì)則結合間(jiān•<₽)作(zuò)物(wù)的(de)種植，于秋種和(hé)夏播前進行(xíng‌♦♦✔)。

3。2 施肥

3。2。1 基肥施用(yòng)時(shí)期:基肥¥∑​以圈肥、堆肥、塘泥、綠(lǜ)肥、人(rén)糞尿等有(yǒu)機(jī)¶→‌Ω肥料，以秋施為(wèi)最好(hǎo)。施用(yòng)基肥時(shí)，™→→★最好(hǎo)在有(yǒu)機(jī)肥中加入适量氮♠↓ ÷磷鉀複合顆粒化(huà)肥。如(rú)春季萌芽↔"前施用(yòng)基肥，為(wèi)盡早發揮肥效，更應配合施用↑Ω(yòng)速效性肥料。

3．2．2追肥施用(yòng)時(shí)期:追肥應以發芽前和(hé)幼果期為(wèi)主，座果多(duδ$≠ō)的(de)豐産樹(shù)，還(hái)須在果實發育後期進行☆€(xíng)追肥。①發芽前追肥。棗樹(shù)自(zì)發芽至開(k§↔āi)花(huā)期需要(yào)消耗大(dà)量的(de)營養物(w↕©↑ù)質（既需要(yào)大(dà)量貯藏→®營養的(de)供應，又(yòu)需要(yà₽∏o)從(cóng)土(tǔ)壤中吸收大(dà)量礦質營養）。如(rú)營&♥養不(bù)足就(jiù)會(huì)明(míng)顯影( ​γyǐng)響枝葉生(shēng)長(cháng)、花(huā)芽分(fēn±α)化(huà)和(hé)開(kāi)花(huā)座果。②幼果期追肥：€δ幼果期正值地(dì)上(shàng)部分(fēn&&‍ )和(hé)地(dì)下(xià)部分(fēn)第二個(g ‍↓è)生(shēng)長(cháng)高(gāo)峰時(shí)期，即果實細↕§胞迅速分(fēn)裂并相(xiàng)繼迅‌π速增大(dà)，此期追肥應氮、磷、鉀配合，适當增施磷λλ♠、鉀肥。結果樹(shù)每株施1.5斤複合化(huà)肥÷₹，結合防治病蟲害，于噴藥同時(shí)，加0.3%的(de)尿素進行(xíng)根外(wài)追肥。③後期追肥：對(duì)座果率高(gāo)的(de)‍£Ω$樹(shù)或地(dì)塊，需于8月(yuè)上(shà∞Ω∞ng)旬進行(xíng)後期追肥。此期追肥，既有(yǒu ∞)利于提高(gāo)當年(nián)的(de)産量和( ¶£hé)質量，又(yòu)為(wèi)下(xià)年(nián)豐産 & 打好(hǎo)基礎，一(yī)般以氮肥為(wèi)主。

3。2。3施肥量。施肥量應根據棗樹(sh← ù)周年(nián)生(shēng)長(cháng)結果的(de)需要✘​(yào)，土(tǔ)壤中的(de)養分(fēn)貯藏和(hé)可(kě)供給∏☆σσ量，肥料的(de)有(yǒu)效養分(fēn)含量和(hé)可(kδ♣εě)利用(yòng)量等多(duō)種因素而≥₹<确定，畝産鮮棗2000公斤左右的(de)金(jīn)絲小(xi ‌ǎo)棗豐産園，每畝施肥量為(wèi)：土(tǔ)ε‍§±雜(zá)糞5000-6000公斤，氨水(shuǐ♦$')70公斤，複合化(huà)肥70公斤，氮磷鉀比例1。5♥‍✘：1：1。3左右

3。2。4施肥方法。基肥的(de)施用(yòng)方法。有€α (yǒu)環狀溝施、放(fàng)射狀溝施、輪換條溝施和(hé)撤 ®施四種。追肥的(de)施法分(fēn)土(tǔ)壤施肥和(hé)根外(wà↕∏↑i)追肥（葉面噴肥）兩種。 根外(wài)施肥&n←♦"★bsp;一(yī)般噴施0.3~0.5%的(de)尿₩∑$≠糞，3%的(de)過磷酸鈣或3~5%的(de)草(cǎo€∏∑ )木(mù)灰浸出液。

3．2．4灌水(shuǐ)和(hé)排水(sh★✔uǐ)。棗樹(shù)雖是(shì)比較耐旱和(hé)耐澇的( ≤de)果樹(shù)，但(dàn)土(t∞βǔ)壤幹旱或過濕對(duì)其生(shēng)長(cháng)結果↕∑∑均有(yǒu)不(bù)良影(yǐng)響。 棗樹(shù)萌芽前 ♥≈δ，如(rú)天氣幹旱， 花(huā)期全樹(shù)枝葉大(dà)部₩α £分(fēn)形成，蒸騰量大(dà)，在幹風(fēng)的(de)氣候條件(j$‌•iàn)下(xià)，易出現(xiàn)焦花(huā)←♦<落花(huā)。此時(shí)澆水(shuǐ)，補充土(tǔ)壤中的(de₩​δΩ)水(shuǐ)分(fēn)，可(kě)使座果和(hé)産量明(míng'δ€)顯增加。花(huā)期澆水(shuǐ)量不(bù)宜過大(dà)，使∏<≥根系分(fēn)布層土(tǔ)壤含水(shuǐ)量達到(dào)田間♣®(jiān)最大(dà)持水(shuǐ)量的(♦§™de)70%即可(kě)。6月(yuè)下(xià)旬~7±≠月(yuè)中旬，幼果期需充足的(de)♥∑土(tǔ)壤水(shuǐ)分(fēn)，應及時(shí)澆水(shuǐ)。₹∏低(dī)窪易澇地(dì)區(qū)，雨(yǔ)©☆季注意排水(shuǐ)工(gōng)作(zuò)。

四 整形修剪

4。1主幹疏層形：全樹(shù)有(yǒu)γ​↓↑主枝7~9個(gè)，分(fēn)成3~4層，相(✘φ≤xiàng)間(jiān)著(zhe)生(shēng)于強壯的(de)中™​央幹上(shàng)。第一(yī)層主枝3~4個(gè)，以50¶<↔~60°的(de)開(kāi)張角均勻地(dì)向四δ≠方伸展。每個(gè)主枝分(fēn)生(shēng)2~3個(g≈‌Ω è)側枝，側枝間(jiān)距70~100厘米。第二層主≈©♥←枝2~3個(gè)，與第一(yī)層間(jiān)距1.2~φ₽1.5米，每一(yī)主枝分(fēn)生(shēng)1~2個(gè)↕"側枝。第三、四層主側枝數(shù)與第二層相(xiàng)同，€©γ層間(jiān)距可(kě)縮減到(dào)1.2米左右。∏←σ